Coffret restaurant (Deux menus Glénan)

Un déjeuner ou un diner pour deux personnes
« Menu des Glénan »

68.00

Livraison sous 2 à 5 jours ouvrés
Service client au 02 98 50 10 12

6 huitres n°3 de Bretagne
Ou
Foie gras maison fleur de sel de Guérande, chutney de fruits de saison, pain de campagne grillé

Cassolette des palourdes roses des Glénan

***

Thon mi-cuit, compotée de chou vert et gingembre, sauce vierge à la coriandre
Ou

Joue de porc, polenta crémeuse à la marjolaine, légumes croquants
Ou

Cabillaud basse température, mousseline de patates douces, petits légumes et beure d’algues

***

Breizh Tatin, chou, pomme et chantilly
Ou

Baba au rhum exotique parfumé à la citronnelle, passion, chantilly mascarpone
Ou

Fondant au chocolat, cœur coulant caramel beurre salé, compote de poire au timut